Certaines parties du programme relèvent d’une pratique de médecine généraliste ou spécialisée, de nombreuses parties peuvent être utilisées par des professionnels de santé non médecins, par exemple diététiciens, naturopathes, sage-femmes, infirmières, kinésithérapeutes, ostéopathes, psychologues, sophrologues, etc…

Médecins

Dans votre pratique, vous mesurez chaque jour l’impact du mode de vie, de l’alimentation et des déséquilibres biologiques dans l’apparition et l’évolution des pathologies. Pourtant, le cursus médical classique accorde peu de place à la nutrition, souvent limitée à quelques notions bien connues : « calories et surpoids », « sucre et diabète », « lipides et dyslipidémies », « iode et thyroïde » ou encore « calcium, vitamine D et santé osseuse », « fer, vitamines B9 et B12 et anémies ».

Notre formation en nutrithérapie vous offre une compréhension approfondie des micronutriments et de leur rôle dans la physiopathologie. Elle vous permettra de :

• détecter et corriger les déséquilibres nutritionnels fréquents – tels que les acides gras oméga‑3, le magnésium, le zinc ou la vitamine B6 – dont les insuffisances concernent une large part de la population et contribuent à de nombreuses pathologies,
• proposer des compléments alimentaires de manière raisonnée et fondée sur les preuves,
• intégrer les effets pharmacologiques des nutriments et des composés bioactifs non nutritionnels des aliments (caroténoïdes, polyphénols, phytoœstrogènes, etc.) dans une approche micronutrinutritionnelle personnalisée et intégrative.

Ancrée dans une approche scientifique et fondée sur les preuves, cette formation vous apportera des outils pour pratiquer une médecine fonctionnelle, préventive et intégrative. Vous serez ainsi en mesure d’accompagner vos patients avec une vision globale de leur santé et de soutenir les traitements conventionnels par des stratégies micronutritionnelles personnalisées.

Pharmaciens

Chaque jour, vous êtes sollicité non seulement par vos patients, en quête de conseils fiables sur les compléments alimentaires, mais aussi par les sociétés qui les commercialisent, qui vous proposent une multitude de références. Dans ce contexte, comment distinguer les formulations réellement efficaces des simples arguments marketing ?

De plus, de nombreux médicaments induisent des interactions nutritionnelles défavorables, qu’il s’agisse d’une altération de l’absorption intestinale, d’une interférence avec les voies métaboliques ou d’une majoration des pertes urinaires de nutriments. Ces effets peuvent non seulement limiter l’efficacité thérapeutique, mais aussi accroître la fréquence et la sévérité des effets secondaires, compromettant parfois le rapport bénéfices/risques du traitement.

Il serait pourtant pertinent, lorsque la prescription de ces médicaments est indispensable, d’associer systématiquement les nutriments qu’ils antagonisent afin de prévenir les effets secondaires et les pertes d’efficacité thérapeutique. À ce jour, cette approche n’est appliquée que dans de rares situations, comme la supplémentation en potassium lors de traitements par corticoïdes.

Grâce à notre programme, vous pourrez :

• comprendre les interactions entre médicaments et nutriments (effets antinutritionnels, déficits induits, potentialisations),
• évaluer de manière critique la qualité, la biodisponibilité et et la pertinence scientifique des compléments alimentaires,
• orienter vos patients vers des choix éclairés et adaptés à leurs besoins physiologiques spécifiques.

En renforçant vos connaissances en biochimie nutritionnelle et en composés bioactifs (polyphénols, caroténoïdes, etc.), vous pourrez enrichir votre rôle d’expert de santé de proximité.

Naturopathes

Le naturopathe est avant tout un éducateur de santé dont le rôle est de mener la personne accompagnée à adopter une hygiène de vie conforme à ses besoins, à renforcer son immunité naturelle, à éviter ou drainer les surcharges humorales et retrouver son pouvoir « d’auto-guérison ». Dans la formation du naturopathe, une place est déjà donnée à la nutrithérapie. Mais celle-ci est surtout étudiée en fonction du terrain de la personne avec une prédominance des oligo-élements et est rarement abordée d’un point de vue biochimique. Rappelons que la nutrithérapie n’est pas une médecine alternative. Le cursus de nutrithérapie permettrait dés lors au naturopathe d’approfondir davantage ses connaissances en la matière.

Diététiciens

Votre formation approfondie en diététique vous confère une solide maîtrise du bilan alimentaire, avec une approche principalement quantitative centrée sur les apports caloriques et les macronutriments (lipides, glucides, protéines). Vous possédez également des compétences techniques en préparation culinaire, en procédés industriels de transformation et de conservation des aliments, en hygiène alimentaire et en analyse de l’étiquetage nutritionnel.

La formation en nutrithérapie vient compléter et enrichir ces compétences en vous apportant une dimension biochimique et fonctionnelle plus fine. Elle repose sur une approche rigoureusement fondée sur les données scientifiques et les publications les plus récentes, permettant d’intégrer des recommandations nutritionnelles et micronutritionnelles basées sur des preuves. Elle vous permettra :

• d’intégrer une analyse qualitative des apports alimentaires, en tenant compte des micronutriments, des composés bioactifs (polyphénols, caroténoïdes, oméga-3, etc.) et de leur rôle dans la prévention et l’accompagnement des déséquilibres fonctionnels,
• d’approfondir vos connaissances sur les cofacteurs enzymatiques, les antioxydants et bien d’autres nutriments essentiels, et leur impact sur les grands mécanismes métaboliques (gestion de l’énergie, inflammation, stress oxydant, immunité),
• de proposer de manière raisonnée l’usage de compléments alimentaires lorsque l’alimentation seule ne permet pas de couvrir certains besoins spécifiques, tout en vous appuyant sur les critères scientifiques pour évaluer leur pertinence et leur qualité, ainsi qu’en tenant compte des interactions possibles avec l’état de santé ou les traitements,
• d’aborder des thématiques émergentes comme le rôle du microbiote intestinal, les perturbateurs endocriniens ou encore la nutrition personnalisée selon les profils métaboliques.

Cette approche élargie vous offrira de nouveaux outils pour accompagner les patients dans une perspective plus globale, en soutenant les fonctions physiologiques et en répondant aux besoins nutritionnels et micronutritionnels individualisés.

Ostéopathes – Kinésithérapeutes

Si votre pratique vise à restaurer la mobilité et à soulager les douleurs par des techniques manuelles, en travaillant sur les déséquilibres musculosquelettiques et fonctionnels, la formation en nutrithérapie vous permettra d’enrichir vos connaissances et vos conseils d’hygiène de vie dans le respect de votre cadre professionnel.

Elle vous permettra ainsi de :

• mieux comprendre les interactions entre alimentation, micronutriments et santé musculosquelettique, la santé des tissus conjonctifs ou encore l’importance de la gestion de l’inflammation dans les phases de récupération post-traumatique ou post-opératoire,
• aborder avec vos patients des recommandations générales pour une alimentation saine et un mode de vie favorable à la récupération et au bien-être,
• intégrer ces notions dans une approche éducative pour soutenir leur engagement dans leur santé globale.

Cette formation constitue un atout pour intégrer une approche plus globale et éducative dans votre accompagnement, tout en respectant le cadre légal de votre pratique professionnelle dans votre pays.

Pour les personnes qui souhaitent acquérir des pré-requis en Nutrithérapie afin de préparer au mieux leur cursus : 

Un week-end d’initiation est organisé par Pierre Van Vlodorp pour les personnes qui n’ont pas de formation dans le domaine de la nutrition. Outre les pré-requis indispensables sur les nutriments et micro-nutriments, cette formation parcourra l’ensemble des thèmes qui seront abordés et approfondis durant le cursus complet en Nutrithérapie. Cette formation se veut être une trame de base solide, tel un squelette auquel viendront se greffer tous les mécanismes et autres informations plus complexes qui seront développés pendant le cursus.

A l’issue de ce week-end, foule de documents vous seront en outre proposés via notre plate-forme « accès étudiants » (articles, dossiers, vidéos, ouvrages, …) afin de préparer au mieux votre cursus.

Au programme de ce we d’initiation à la Nutrition – Nutrithérapie : Les fondamentaux

• Rôle physiologique des Protéines – Lipides – Glucides
• Rôle physiologique des Vitamines et Minéraux et oligo-éléments
• Sphère digestive et écosystème intestinal – détoxification hépatique
• Nutrithérapie psychiatrique
• Nutrithérapie des pathologies infectieuses et cancéreuses
• Allergies, Pathologies inflammatoires et auto-immunes
• Nutrithérapie des pathologies cardio-vasculaires
• Nutrithérapie de la Femme
• la Nutrithérapie du Surpoids
• Nutrithérapie de l’Enfant

ℹ️ Plus d’infos : Initiation à la Nutrition – Nutrithérapie : Les fondamentaux